Nénesse Poinsanfo est apparu dans le troisième album de La Brousse en Folie. C'est un métisse qui gère avec sa femme l'hôtel-restaurant le « Poinsanfo ». Si au début il rencontre beaucoup de problèmes en raison de cagoulards passant leur temps à incendier ses bâtiments (c'est une habitude en Nouvelle-Calédonie), peu à peu la situation se calmera et l'incitera à développer son affaire… Jusqu'au moment ou la concurrence va s'installer. Quand Marcel décide de monter un gîte rural une certaine tension se manifeste alors par de tonitruantes joutes verbales particulièrement endémiques à la Calédonie.